Lagi mencari ide resep mie sagu maknyus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu maknyus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dan mie sagu dengan mie nya yang kenyal serta di campur bumbunya yang meresap pada mie, sehingga membuat rasanya begitu enakk. Kedua makanan ini merupakan makanan khas Kalbar. Semoga dengan video ini bisa bermanfaat buat kalian semua.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu maknyus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sagu maknyus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie sagu maknyus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie sagu maknyus memakai 15 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie sagu maknyus:
- Ambil 500 gram Tepung Sagu
- Sediakan secukupnya Air Panas
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 7 Siung Bawang Putih (kalau saya lebih suka banyak bwg putihya)
- Ambil Merica bubuk Secukupnya (jika gak ada yang bubuk yang bulat2 juga boleh)
- Siapkan Kuah cabenya :
- Sediakan 20 buah cabe merah keriting (kalau mau di kurangin gak apa2)sesui selera
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merang
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak
- Gunakan 300 gram Udang rebon goreng (Buat taburan diatas)
- Sediakan Kaldu bubuk/masako
- Gunakan Note: bagi yang suka sayuran boleh ditambah kucai,taoge,koll terserah sesuai selera anda
Makanan yang terbuat dari bahan ubi ini menjadai salah satu makanan favorit oleh masyarakat Maluku. Makanan ini hampir mirip dengan makanan khas Jawa yakni kolak ubi. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Cara Membuat Mie Sagu yang Spesial Untuk mie yang satu ini, kita buat lain dari yang lain bahan dasarnya adalah tepung sagu.
Langkah-langkah membuat Mie sagu maknyus:
- Ayak dulu tepung sagunya kemudian simpan dalam wadah siram air panasnya sedikit2 uleni pakai tangan/pakai sendok kalau memang gak tahan panas,uleni terus sampai rata jangan terlalu lembek, agak kerasan biar pas ketika di tipisin (pokoknya sampai gak lengket ditangan)
- Jika tingkat kekerasan udah pas bisa di tipisan menggunakan ampia dari no 1 sampai 3,jika gak punya bisa pakai botol
- Kemudian jika tipisnya udah pas masukakan ke dalam cetakan mie, diampianya kan ada cetakan mienya, kalau yang pakai botol iris panjang kaya mie
- Rebus air sampai mendidih masukkan mie yang sudah dicetak tadi masak sampai benar2 masak
- Setelah masak angkat dan tiriskan Kemudian ambil air biasa dalam wadah besar, rendam mie yang sudah di masak tadi semalaman (saya buat adonan mie nya nih selalu malam2, karena saya pakai cetakan mie nya lebih kecil, jika kita rendam semalaman besok paginya akan lebih besar.
- Setelah besok paginya : cuci sampai bersih mie yang direndam semalaman dan tiriskan
- Tahap selanjutnya ; bwang pth,bwg mrh,merica nya dihaluskan
- Ambil wajan yang besar karena memang porsinya lebih banyak kalau kita rendam semalaman.
- Kasi minyak secukupnya tumis bumbu halusnya sampai harum (jika suka kasi daun jeruk lebih wangi)
- Masukakan mie nya kasi air sedikit tambahkan penyedap rasa, aduk2 sampai semuanya rata
- Angkat dan taburi udang rebon diatasnya
- Untuk kuah cabenya:haluskan bwg pth,bwg merah,cabe keriting
- Panaskan minyak secukupnya Tumis bumbu cabenya tambahkan air,kaldu bubuk,gula sedikit (jangan terlalu encer, biar kuah cabenya berasa pedasnya) masak sampai mendidih
- Angkat dan sajikan dengan mie sagu yang sudah dibuat tadi
- Selamat mencoba :) prosesnya memang banyak tpi rasanya maknyosss dan hasilnya memuaskan
Pas nih disantap saat musim hujan. Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor. Mie Aceh sudah menjadi makanan khas di provinsi paling ujung Barat Indonesia tersebut. Sejak kecil sudah suka sama mie Aceh. Dan sebagai sajian paling pas buat menu penutup adalah Sagu gunting, salah satu jenis kuliner yang teskturnya mirip dengan agar-agar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
