Sedang mencari ide resep glotak kaldu ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal glotak kaldu ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari glotak kaldu ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan glotak kaldu ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Untuk membuat glotak, yang dibutuhkan selain gembus itu sendiri adalah bumbu tumis dan kuah kaldu. Kuah kaldunya dibuat dari rebusan tulang ayam atau tulang sapi. Glotak Tegal merupakan makanan khas Tegal yang terbuat dari gembus, aneka bumbu, dan kaldu yang terbuat dari tulang ayam atau sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat glotak kaldu ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Glotak Kaldu Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Glotak Kaldu Ayam:
- Ambil gembus
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan cabe merah besar
- Sediakan sereh geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan sereh geprek
- Sediakan gula
- Siapkan garam
- Gunakan penyedap
- Sediakan air kaldu ayam
Lihat juga resep Kaldu ceker ayam enak lainnya. Kaldu Kulit Udang dan Tulang Lunak Ayam. Hari sabtu waktu itu saya membuat Shrimp Roll yang berbahan utama udang dan ayam fillet. Cari produk Kaldu & Penyedap Rasa lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Glotak Kaldu Ayam:
- Kukus gembus sampe lunak dan haluskan
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai kering
- Tambahkan kaldu ayam, gula, garam, sereh, lengkuas dan daun salam
- Masukan gembus yang sudah dihaluskan dan aduk
- Masak dengan api sedang sampai kaldu meresap
- Masukan penyedap dan tes rasa
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sedangkan kuah kaldu glotak biasanya terbuat dari sisa-sisa tulang ayam / sapi (baca : balungan). Untuk menikmati glotak, Anda dapat mencarinya di pasar tradisional seperti Pasar Pagi Tegal, di. Masukkan kaldu tulang ayam dan biarkan tercampur. Masukkan kedelai dan masak sampai kaldu mengental.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan glotak kaldu ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
