Sedang mencari ide resep glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Glotak Khas Tegal, Glotak enak lainnya. Glotak adalah makanan khas tegal, dengan bahan dasar Gembus/Dage. Makanan khas ini mempunyai citarasa tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak ceker khas tegal ala dapoeremak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah glotak ceker khas tegal ala dapoeremak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak menggunakan 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Ambil Gembus/oncomtegal (kukus,haluskan)
- Gunakan ceker ayam
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil Bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan cabai setan
- Gunakan Jahe (sedikit saja)
- Gunakan Bumbu iris :
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil Lengkuas (geprek)
- Sediakan Sereh (ambil yg putih,geprek)
- Gunakan cabai setan utuh
- Sediakan Ebi
- Ambil Garam, gula pasir
- Siapkan Margarin
- Ambil Air
Setelah kaldu jadi, balungan ini gak lantas dibuang. How to make glotak alias petis resep glotak petis khas tegal jawa tengah. Makanan Tradisional Khas Kota Tegal "Glotak" Sebagian orang menyebutnya dengan nama "Petis". Yang pengen berbuka dengan menu andalangue nya , biar berbuka puasa makin nikmat dan tak terkalahkan Hehehehe Langsung di order aja Tak lupa, balungan juga diikutsertakan.
Cara menyiapkan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak:
- Tumis bumbu halus,bumbu geprek, cabai utuh,dan ebi. Tumis sampai harum.
- Setelah bumbu tumis berwarna kecoklatan dan harum masukan air. Biarkan mendidih. Masukkan ceker.masak hingga empuk. Masukkan gembus/oncom. Masak hingga matang atau sampai airnya menyusut. Cek rasa. Setelah rasanya sudah ok. Matikan kompor dan glotak siap disantap.
Terkadang makanan ini juga diberi tambahan ceker ayam. Masyarakat setempat biasanya menikmati glotak bersama kerupuk antor, camilan kriuk yang juga merupakan makanan khas Tegal. Bubur Glotak adalah olahan khas Tegal yang terbuat dari perpaduan tempe gembus dengan balungan ayam atau sapi. Tempe gembus sendiri ialah makanan tradisional yang Bagi Anda yang penasaran dengan rasanya, tidak perlu jauh-jauh pergi ke Tegal. Sebab, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Glotak Ceker khas Tegal ala dapoeremak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
