Lagi mencari ide resep glotak khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak khas tegal yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Glotak salah satu kuliner unik khas Tegal. Karena bunyinya ' glotak-glotak ' maka disebutlah si makanan tradisional ini dengan nama glotak xD Glotak, banyak ditemuin di pasar-pasar tradisional. Makanan berbahan dasar tempe gembus ini bercita rasa gurih dan pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak khas tegal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan glotak khas tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah glotak khas tegal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Glotak khas Tegal memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Glotak khas Tegal:
- Sediakan gembus
- Gunakan Tulang sapi / ayam
- Siapkan Ceker ayam
- Siapkan cabai hijau iris serong
- Gunakan bawang merah iris tipis
- Sediakan daun salam
- Gunakan sereh digeprek
- Gunakan laos digeprek
- Sediakan Bumbu merah halus:
- Ambil cabai merah
- Sediakan cabai rawit
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan garam
- Ambil kaldu bubuk
- Siapkan gula
See more ideas about Tegal, Poci, Food. Soto khas Tegal ini hampir sama seperti soto pada umumnya, yaitu terdapat isian ayam suwir Harganya juga terbilang murah dan mudah ditemukan di pinggir-pinggir jalan Kota Tegal. Kuliner khas Tegal yang berikutnya adalah rujak Teplak. Glotak itu memiliki rasa yang lezat, meski sekarang banyak yang tidak tahu mengenai kuliner khas Tegal yang satu ini.
Cara membuat Glotak khas Tegal:
- Rebus tulang sapi/ayam sampai lunak. Haluskan gembus. Siapkan bumbu yg sudah diiris. Dan bumbu merah yang sudah dihaluskan.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Masukan irisan bawang merah setelah wangi kemudian masukan irisan cabai hijau, laos, serai, dan daun salam. Tambahkan air rebusan tulang tadi.
- Masukan tulang sapi/ ayam dan ceker. Biarkan sebentar. Masukan gembus yang sudah dihaluskan tadi. Cek rasa. Tunggu sampai air menyusut. Matikan kompor.
- Glotak siap dihidangkan bersama kerupuk lebih mantap. Cocok dimakan saat siang hari bersama segelas es teh.
- Selamat mencoba… 😀🤗
Kaos Galgil : Inovasi Kaos Tegal, Tegal dalam Kaos, Guyon yang. Makanan khas Tegal ini ternyata banyak. Ada berbagai macam makanan ringan dan berat yang Gembus sendiri merupakan semacam oncom. Glotak tadi dimasak menggunakan bumbu rempah. Makanan khas Tegal lainnya yang tak kalah lezat adalah Glotak yang berbahan dasar gembus, sejenis oncom yang kemudian dimasak dengan berbagai macam bumbu sehingga menghasikan rasa yang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Glotak khas Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
