Lagi mencari ide resep mie sagu cah udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu cah udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu cah udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie sagu cah udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mie Celor Palembang dengan kuah santan dicampur dengan udang kering akan membuat ingin Mi celor Palembang biasanya disajikan dengan kuah santan dan kaldu udang kering. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sagu cah udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Sagu Cah Udang memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Sagu Cah Udang:
- Sediakan 500 gr mie sagu
- Ambil haluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 btg cabe merah besar
- Ambil 2 btr kemiri
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan pelengkap:
- Siapkan 150 gr udang (sesuai selera)
- Ambil 1 ikat sawi (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang daun seledri
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya royco
- Siapkan secukupnya air
Meski memiliki bakmi Jawa dan mie lethek, namun tak sedikit pengunjung yang tertarik untuk mencoba olahan mie satu ini. Mie sagu disajikan dengan kuah kaldu dan terdapat pula sayuran seperti kecambah dan daun kucai, serta potongan daging sebagai pelengkap. Hampir sama dengan mie ayam, namun mie kepiting memiliki topping yang "mewah" dan beragam mulai dari daging kepiting, udang, bakso ikan, daging. Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab.
Cara menyiapkan Mie Sagu Cah Udang:
- Rendam mie sagu didalam mangkok sambil diremas2 kemudian diamkan sesaat
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan udang + sawi + daun bawang + kecap manis + garam + royco.
- Jika udang sdh mulai berubah warna masukkan mie sagu yg sdh dibuang airnya atau ditapis. aduk rata, tambahkan air sedikit demi sedikit agar mie sagu melembut sambil koreksi rasa.
- Angkat sajikan, taburi daun seledri yg sdh dirajang😊 (saya lebih suka jika masih ada kuahnya dikit jd ga terlalu kering tumisan mie sagunya. aka:agak becek gitu 😆😆😆, krn airnya pasti ngering terserap oleh mie sagunya sendiri). Selamat mencoba 😊😉
Resep Mie Udang Pedas semangkuk mi udang ini bisa jadi santapan makan siang atau malam. Bakso udang dan bakso ikan yang kenyal gurih menjadi pelengkap yang sedap! Untuk menyantapnya di rumah kita bisa bikin sendiri kok sesuai selera kita tentunya. Ya, makanan mie sagu goreng kini banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Terutama bagi mereka yang berada di lokasi produksi mie sagu Mie sagu biasanya merupakan makanan yang sehat karena tidak mengandung pengawet sama sekali.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Sagu Cah Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
