Lagi mencari inspirasi resep glotak tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal glotak tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari glotak tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan glotak tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda. Banyak yang berjualan makanan ini di Kota Bahari, satu di antaranya adalah Glotak Ayam Ibu Asri di dalam area parkir. Glotak ayam adalah jajanan khas Tegal yang terkenal enak dan melegenda, berbahan dasar tempe gembus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan glotak tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Glotak Tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Glotak Tempe:
- Siapkan Tempe 1papan(kukus dn haluskan)
- Ambil Tulangan ayam/ceker ayam/daging ayam(potong kecil2)
- Ambil 5 bj Bawang merah
- Gunakan 3 bj Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Terasi
- Gunakan Santan(saya pk kara 1)
- Sediakan 8 bj Cabe keriting
- Gunakan Sereh (potong2 jgn terlalu halus)
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkoas
- Siapkan Gula merah 1/2 lingkaran(ssi selera
- Ambil selera Garam ssi
- Sediakan 1/4 sdt Lada
- Gunakan Cabe hijau 4bj potong bulat jgn terlalu halus
- Gunakan Royco
Kalau dari arah Gondowangi sampai menuju barat ke Pandansari Wagir ( jalan besar aspal lumayan baik). Kemaren ini aku masak menu baru dan unik, menu eksotis khas Tegal, namanya Glotak. Glotak itu terbuat dari tempe gembus ( menjes) yang di masak pedas dengan balungan. Mengenal Glotak, Olahan Tempe Gembus Khas Tegal yang Kaya Rasa https.
Langkah-langkah menyiapkan Glotak Tempe:
- Kukus tempe yg sdh dipotong2 dn haluskan
- Haluskan cabe
- Tumis bawang merah,putih,sampe harum lalu masukkancabe yg sdh dihaluskan,mskan juga terasi,gula merah,sereh,daun salam lengkoas beri air dn mskkan santan serta tempe yg sdh dihaluskan.beri bumbu lada garam dn rayco
- Tunggu hingga mendidih & air meresap,tes rasa sblm mematikan kompor,hidangkan selagi msh hangat bersama kerupuk ya..selamat mencoba….
Tempe gembus memiliki rasa yang gurih, dan teksturnya sangat lembut saat dikunyah. Glotak adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah Tegal. Your Glotak stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat glotak tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
