Lagi mencari inspirasi resep pepare unti kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepare unti kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sengaja buat agak buat banyak untuk dijadikan stok isian kue yang akan saya buat. Unti kelapa tersebut dapat dijadikan pendamping berbagai olahan kue yang menambah cita rasa serta penampilan kue. Ada beberapa kue jajanan pasar yang menggunakan unti kelapa sebagai isian.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepare unti kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepare unti kelapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepare unti kelapa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepare Unti Kelapa menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepare Unti Kelapa:
- Sediakan Bahan pepare :
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Siapkan 1 buah kentang rebus haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 150 ml santan
- Ambil 50 ml air pandan
- Sediakan 1 tetes perisa pandan
- Sediakan Bahan unti kelapa :
- Ambil 50 ml air
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Gunakan 3 keping kecil gula merah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 batang daun pandan
Biasanya diisi unti atau campuran parutan kelapa dan gula merah. Nah, agar tak bosan, Sajiers bisa mengisinya dengan aneka bahan lain. Unti: Rebus air dan gula merah, lalu saring. Rebus lagi, beri kelapa, daun pandan, dan garam.
Cara membuat Pepare Unti Kelapa:
- Buat bahan unti dlu : panaskan kelapa parut dengan air tambah gula pasir dan gula merah.aduk2 smp sedikit kering
- Campurkan tepung ketan dan kentang yg sdh di haluskan, beri santan dan garam, tuang air pandan sedikit demi sedikit beri smp adonan bisa di pulung
- Ambil secukupnya adonan pipihkan tambahkan bahan unti, gulung lonjong,kerat dgn menggunakan tusuk sate spt pare,
- Olesi kulit luarnya dengan santan lalu kukus selama 10 menit, selama mengukus tutup di buka sedikit spy adona pare tidak menggelembung.jgn lupa tutup di alasi lap spy air tidak menetes ke adonan
Aduk dan masak hingga gula meresap dan kelapa mengering. Kulit: Campur tepung ketan dan garam. Tuang air, beri daun pandan, dan santan hangat secukupnya. Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah.pakainya gula pasir biasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepare unti kelapa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
