Lagi mencari ide resep wadai pepare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai pepare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wadai pepare, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wadai pepare enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Usually I prepare the less spiced chana dal vada which has a fewer spices and herbs than this one. The method of making masala vadai is similar to falafel recipe. Instead of ground white chickpeas, chana dal is used here.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan wadai pepare sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Wadai Pepare menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wadai Pepare:
- Siapkan Bahan inti :
- Ambil Kelapa parut setengah tua (saya beli 3rb)
- Ambil 2 gundu Gula merah (sisir)
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan kulit
- Sediakan 200 gr tepung ketan
- Gunakan 1 bks santan kara (hangat)
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan Pewarna makanan warna hijau
- Ambil Bahan tambahan
- Ambil Santan Lalaan
Garelu, uddina vade, ulundhu vadai & medu vada are the other South Indian names to these round disc shaped fritters. These are one of the very popular South Indian foods served for Breakfast & Snack. Medu vada are most commonly made in traditional South Indian homes. Masala vada recipe or chana dal vada - Masala vada is a popular South Indian tea time snack made with chana dal, spices, onions & herbs.
Cara menyiapkan Wadai Pepare:
- Sisir Gula merah kemudian masukkan ke wajan bersama kelapa parut dan garam (aduk rata) masak hingga matang (sisihkan)
- Masukkan diwadah, tepung ketan lalu tuang santan hangat (sisakan 1 sdm), masukkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis. Masukkan pewarna makanan dan uleni lagi hingga warna tercampur rata.
- Bentuk adonan, masukkan inti kedalam adonan dan bentuk adonan menyerupai sayur pare dg bantuan tusuk gigi.
- Olesi bagian atas kue dg santan yg sudah dicampur dg sedikit air.
- Masukkan kedalam panci kukusan yg sudah disiapkan sebelumnya. Lalu kukus kurleb 10mnt. Lalu hidangkan dg toping santan lalaan (sesuai selera) bisa juga langsung dimakan.
It is also a street food & most commonly served in tiffin centers as a evening snack with a chutney. Masala means a mixture of spices & vada is a fried lentil snack. So masala vada translates to a lentil snack made with spices. Take the Urad dal in a bowl and add some water. The water should stay above the urad dal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wadai Pepare yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
