Lagi mencari ide resep tumis mi sagu/mie karet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis mi sagu/mie karet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis mi sagu/mie karet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumis mi sagu/mie karet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mi sagu goreng enak lainnya. Sayangnya Mie Sagu tidak terakses di semua wilayah Indonesia apalagi di LN. Makanya saya langsung girang bukan kepalang ketika salah satu rekan kerja (Siram lagi mie sagu / mie ubi jalar atau mie pengganti lain dengan air dingin sesaat sebelum dimasukkan ke wajan supaya mie tidak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis mi sagu/mie karet yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Mi sagu/mie karet memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Mi sagu/mie karet:
- Ambil 1 kg mie sagu
- Ambil 1 ons toge
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Sediakan secukupnya Daun kucai
- Sediakan secukupnya Daun sop
- Siapkan 1/2 ons ikan teri halus/ebi
- Ambil Royco secukupnya/sesuai selera
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu-bumbu yg di haluskan
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ons cabe merah
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Minyak goreng untuk menumis
Maksud dari karet disini adalah bukan dicampur dengan karet, tetapi memiliki tekstur kenyal seperti Proses pembuatan Mie Karet hampir sama dengan mie pada umumnya. Hanya saja ditambah tepung tapioka atau sagu agar lebih kenyal. - Kecilkan api, lalu masukkan brokoli, tumis sebentar, masukkan mie yang sudah direbus, buat lubang di tengah wajan, masukkan telur, orak arik sampai matang. - Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa. - Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng. Le mie sono già vecchie, voglio averne delle altre! Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Mi sagu/mie karet:
- Panaskan minyak goreng secukupnya
- Goreng ikan teri smpai matang garing dan agak kekuningan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng bekas goreng teri, masuk kan royco sesuai selera, merica bubuk dan kecap manis, masak hingga harumnya keluar.
- Masuk kan mie sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga bumbu merata, aduk terus jika kurang lembab bisa tambah kan air sedikit saja trs masak dan aduk hingga mie layu.
- Setelah mie layu masuk kan toge, daun bawang, daun kucai dan daun sop yg telah di potong2, aduk hingga rata dan semua matang sempurna.
- Setelah mie matang dan tecampur sempurna baru tabur kan ikan teri yg telah di goreng, aduk sebentar, angkat dan sajikan.
- Saran penyajian, makan selagi mie masih panas ya agar lebih nikmat. Terimakasih🤗
Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Olahan mie aceh semakin enak dan komplit jika disajikan bersama taburan bawang goreng, lengkap dengan emping, potongan bawang merah, mentimun dan jeruk nipis. Cetak mie nya dan taburkan sagu diatasnya. Rebus air hingga mendidih, masukan tulang ayam untuk mendapatkan kaldunya. Mesin Mie adalah alat bantu dalam proses membuat mi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis mi sagu/mie karet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
