Sedang mencari inspirasi resep sapek lado hijau (sepat cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapek lado hijau (sepat cabe hijau) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapek lado hijau (sepat cabe hijau), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapek lado hijau (sepat cabe hijau) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan Sapek Jo kantang Lado HiJau (Minangnese) enak lainnya. Awalny saya bingung mau masak apa buat suami yg lg gak selera makan. Lihat juga resep Sepat Baby Petai Cabe Ijo enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sapek lado hijau (sepat cabe hijau) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapek lado hijau (sepat cabe hijau) menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sapek lado hijau (sepat cabe hijau):
- Sediakan 1 ons ikan sepat
- Ambil 10 butir telur puyuh yang sudah diirebus (opsional)
- Gunakan 2 buah terung (opsional)
- Sediakan 1 buah tempe dipotong dadu (opsional)
- Ambil 2 potong tahu potong dadu (opsional)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan 1 ons cabe hijau digiling kasar
- Ambil 3 siung bawang merah (digiling bersama cabe)
- Siapkan Garam (untuk menggiling cabe)
Angkat dan sajikan Resep Membuat Ikan Sepat Bumbu Cabe Hijau Pedas Gurih - ikan sepat dengan dimasak dengan bumbu cabe hijau sehingga memiliki rasa yang super pedas namun gurihnya menggoda selera ini dapat membuat anda menjadi penasaran dan ingin terus menikmatinya. Banyak terdapat direstoran namun harganya cukup mahal sehingga akan mengeluarkan biaya yang teralu boros kalau sering-sering kerestoran untuk. Ini merupakan sambal hasil otak - atik di dapur. Angkat dari api lalu ulek kasar dengan cobek.
Langkah-langkah menyiapkan Sapek lado hijau (sepat cabe hijau):
- Goreng semua bahan, ikan sepat, terung, tahu dan tempe
- Cabe hijau dan bawang merah digiling kasar. Jangan lupa menambahkan garam ketika menggiling cabe.
- Panaskan minyak di wajan.
- Setelah minyak benar-benar panas, masukkan cabe hijau dan langsung matikan kompor.
- Tips : menggoreng cabe hijau jangan terlalu lama, karena akan membuat warna cabe berubah.
- Setelah cabe matang, masukkan bahan bahan di atas tadi, campurkan ke dalam cabe, aduk merata.
Panaskan minyak goreng kemudian tumis sambal yang sudah diulek. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Rasa ayam balado hijau tidak kalah dengan yang dicampur cabai merah. Cabai hijau yang dihaluskan kemudian digoreng dengan campuran bawah dan bumbu lain akan mengeluarkan aroma yang sangat menggoda. Aroma cabai hijau berbeda dengan cabai merah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sapek lado hijau (sepat cabe hijau) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
