Sedang mencari inspirasi resep telur petis (utk lontong cap go meh) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur petis (utk lontong cap go meh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur petis (utk lontong cap go meh), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan telur petis (utk lontong cap go meh) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
lontong sayur medan. lontong cap gomeh telur petis. Pelengkap Lontong Cao Go meh yang ke empat adalah telur petis, ada cabe rawit utuh di bumbunya yang digunakan sebagai sambal bagi yang suka pedes. Lontong cap go meh (Javanese: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁ ꦕꦥ꧀ ꦒꦺꦴ ꦩꦺꦃ, romanized: lonthong cap go mèh) is a Chinese Indonesian take on traditional Indonesian dishes, more precisely Javanese cuisine.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur petis (utk lontong cap go meh) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur Petis (utk Lontong Cap Go Meh) memakai 7 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Petis (utk Lontong Cap Go Meh):
- Ambil 6 btr telur ayam, rebus, kupas, sisihkan
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 1 ruas jari temu kunci, geprek
- Gunakan 2 sdm petis udang
- Ambil Sejumput merica bubuk
- Ambil Garam
Lontong cap go meh bukan seperti lontong kari biasa karena makanan ini menggunakan bahan tambahan berupa opor ayam, telur petis maupun kedelai goreng. Dari sini saja kita sudah bisa menebak bahwa rasa dari lontong ini memang benar-benar sangat menggiurkan. Lontong Cap Go Meh bisa dibilang merupakan perpaduan dari masakan peranakan Tionghoa Perpaduan dengan beraneka macam masakan ini membuat Lontong Cap Go Meh memiliki rasa Masukkan telur dan bahan lainnya, aduk hingga rata dan petis tidak menggumpal. Masukkan petis dan santan, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Telur Petis (utk Lontong Cap Go Meh):
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Masukkan petis udang dan sedikit air. Aduk rata, didihkan. Masukkan telur, masak sampe air susut. Jangan lupa tes rasa ya..!! 😋
Lontong Cap Go Meh adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa Indonesia terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa. Hidangan ini terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan kerupuk. Hidangan sederhana ini memiliki rasa mirip dengan lontong Cap Go Meh, lebih tepatnya ada di kuahnya. Untuk makanan pendamping, kamu bisa menambahkan aneka sate, seperti usus, telur puyuh dan lainnya. Jangan lupa tambahkan bawang goreng dan kerupuk saat menyantap hidangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur petis (utk lontong cap go meh) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
