Lagi mencari inspirasi resep ayam saus mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saus mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Saus Mentega yang enak dan mudah untuk dibuat. Ayam merupakan bahan favorit yang banyak diolah menjadi beragam masakan. Kreasi Ayam Saus Mentega rasanya manis, gurih dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam saus mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam saus mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Saus Mentega menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Saus Mentega:
- Gunakan 1/2 kg ayam (dipotong 6-8)
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 3 cabai rawit (ini untuk rasa agak pedas) bisa disesuaikan
- Siapkan 1 sachet saori saus mentega
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur (boleh ditambah sesuai selera)
- Ambil 2-3 sdm kecap (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2-3 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan 400-500 ml air
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 buah jeruk nipis (opsional)
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4-1/2 sdm kecap manis (jgn berlebihan agar ayam tdk gosong)
- Siapkan Bahan saus
Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Resep ayam mentega - Ayam menjadi salah satu bahan olahan yang banyak diminati oleh masyarakat. Siapkan piring saji dan ayam goreng saus mentega sudah siap disantap. Untuk memasak resep ayam saus mentega ini, anda bisa memilih ayam kampung yang berdaging padat atau ayam negeri yang berdaging empuk.
Cara menyiapkan Ayam Saus Mentega:
- Cuci ayam sampai bersih. Kucurkan perasan jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Cuci kembali hingga bersih.
- Kemudian marinasi ayam sekitar 1-2 jam dengan baluran bawang putih yg dihaluskan, merica bubuk, garam, sedikit kecap. Kemudian goreng dengan memasukkan ayam ketika minyak goreng panas agar daging tidak menyerap banyak minyak. Goreng hingga matang. Apabila terlalu banyak memberikan kecap manis, maka akan gosong diluar dan tidak matang di dalamnya, sehingga kecap hanya diperlukan sedikit saja untuk mengkaramelisasi daging ayam. Tiriskan dan diamkan.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dan 1 sdm margarin (bebas). Tumis mulai dari bawang bombay (saya iris besar/kasar) kemudian dan bawang putih (saya cacah lembut). Tumis hingga kecoklatan dan harum terlebih dahulu. Kemudian masukkan cabai. Matangkan kembali.
- Apabila bumbu sudah matang (bawang putih jangan sampai gosong agar tidak merusak cita rasa), masukkan air kemudian saori saus mentega, kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk perlahan, lalu masukkan tepung maizena yg sudah diencerkan. Aduk kembali.
- Setelah saus mendidih dan mulaai kental, masukkan ayam yang sudah digoreng dan potongan daun bawang. Aduk merata. Usahakan saos cukup untuk mengungkep ayam sekitar 10-15 menit agar ayam empuk. Ungkep sampai saus mengental. Kemudian tambahkan garam, aduk merata. Koreksi rasa.
- Sajikan selagi hangat. Nikmati bersama nasi hangat, rebusan bayam atau sayurainnya dan taburan bawang goreng. Jangan lupa dengan es jeruk nipis untuk minumnya. Selamat mencoba ♥
Pilih ayam yang bersih dan gemuk. Resep ayam saus mentega adalah satu masakan yang cepat dibuatnya dan hasilnya dijamin enak. Padahal, dari nama resep ayam saus mentega saja sudah spesifik apa yang bakal dipakai. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Saus Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
