Sedang mencari inspirasi resep sari kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sari kacang hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sari Kacang Hijau - Mung Bean Drink. If you follow my recipe, you will get a rather thick drink, which is intentional. Most people love to add plenty of ice cubes to the drink, which will automatically water it down and reduce the thickness by a lot.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sari kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sari kacang hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sari kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sari Kacang Hijau memakai 6 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sari Kacang Hijau:
- Siapkan 250 gram kacang hijau, cuci bersih, rendam semalaman
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 200 gram gula merah, sisir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 lembar daun pandan, ikat simpul
Setelah itu masukkan gula merah dan aduk sampai gula melarut. Setelah menjadi dingin, kemudian saring kacang. Sari kacang hijau juga sering disebut susu kacang hijau karena memang didapat lewat proses yang sama dengan pembuatan susu kacang-kacangan lainnya, misalnya susu kedelai. Apa saja manfaat sari kacang hijau untuk kesehatan?
Cara membuat Sari Kacang Hijau:
- Rebus kacang hijau dengan 1500 ml air, hingga lunak. Setelah lunak, serok kacang hijau, masukkan ke blender, tambahkan air rebusan kacang hijau (kira-kira 200 ml). Blender hingga halus menyerupai bubur.
- Saring kacang hijau (saya menggunakan saringan santan). Tekan-tekan perlahan menggunakan sendok hingga kacang hijau menghasilkan bubur yang lebih lembut. Oya, ampasnya jangan dibuang ya. Bisa dimanfaatkan untuk dibikin makanan lain, kalau mbak Vy dibikin gandasturi, bisa dilihat resepnya di akun dapurVY.
- Masukkan bubur ke dalam air rebusan kacang hijau kembali. Tambahkan gula merah, garam, dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Matikan api kompor. Siap disajikan.
- Selamat mencoba ^_^
Kacang hijau sendiri termasuk kacang-kacangan yang tinggi protein. Di dalamnya juga mengandung asam amino esensial, asam folat, dan serat yang sangat bagus untuk memenuhi. Resep dan Cara Membuat Sari Kacang Hijau. Cara membuat sari kacang hijau juga mudah. Di dalam kacang hijau terdapat kandungan protein yang tinggi, banyak serat, kaya antioksidan dan rendah lemak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sari kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
