Chocolate Ganache
Chocolate Ganache

Anda sedang mencari ide resep chocolate ganache yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocolate ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Chocolate Ganache memakai 3 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Chocolate Ganache:
  1. Gunakan 200 ml susu full cream (saya pakai UHT)
  2. Gunakan 150 gr dcc
  3. Siapkan 50 gr mentega

The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/Ι‘Ι™Λˆnɑːʃ/; French: [ganaΚƒ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.

Cara menyiapkan Chocolate Ganache:
  1. Masukkan susu full cream dalam wadah, kemudian panaskan dengan menggunakan api sedang, aduk terus.
  2. Sebelum susu mndidih, masukkan dcc yg sudah dicincang sebelumnya (agar cepat meleleh). Aduk hingga susu dan dcc tercampur rata.
  3. Kecilkan api (hampir mati). Masukkan mentega. Aduk rata. Matikan api. Fungsi mentega ini agar coklat terlihat mengkilap, like a mirror. 😁😁😁
  4. Nb : jika chocolate ganache ini digunakan utk lapisan kue. Jgn tuang saat keadaan panas. Tunggu hingga hangat, bru siram pada kue.
  5. Selamaat mencoba.. 😁😁😁

Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!