Sedang mencari ide resep ikan sepat sambal pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sepat sambal pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sepat sambal pete, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan sepat sambal pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ikan sepat pete sambel ijo mudah 👍 enak lainnya. Orang Indonesia memang banyak sekali yang suka pete (petai). Tak jarang sambal pete jadi pilihan pendamping yang paling laris di rumah makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan sepat sambal pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Sepat Sambal Pete memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Sepat Sambal Pete:
- Siapkan 1/4 Ikan sepat
- Siapkan 2 papan pete
- Sediakan 1 buah tomat hijau sedang
- Gunakan 7 buah cabai hijau besar
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Siapkan Penyedap rasa bila suka / kaldu
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
- Ambil Air secukupnya untuk merebus
Pete penambah nafsu makan di sajikan dengan nasi putih hangat. Suara.com - Sambal Ikan Asin Petai, Aromanya Memanggil Minta Disantap Ikan asin merupakan sajian olahan ikan yang dijemur dan diasinkan yang cukup diminati untuk menu makan siang. Mau coba olahan baru selain digoreng kering, ada Sambal Ikan Asin Petai yang dijamin menggugah selera. Ikan sepet sambal pete. foto: cookpad/@Mels kitchen.
Langkah-langkah membuat Ikan Sepat Sambal Pete:
- Cuci bersih ikan sepat lalu panaskan minyak goreng dan goreng ikan hingga garing lalu sisihkan. Pete di belah lalu sisihkan.
- Cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat direbus hingga lembut dan matang angkat lalu tiriskan kemudian ditumbuk menggunakan ulekan / cobek (tumbuk jangan terlalu halus)
- Lalu panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, setelah minyak panas masukkan cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah ditumbuk tadi, masak denga api kecil tambahkan garam, gula dan penyedap rasa lalu aduk aduk hingga rata tambahkan Pete kemudian masukkan ikan sepat yang sudah digoreng garing tadi, aduk aduk di wajan hingga semua bumbu meresap pada ikan, setelah dirasa matang test rasa kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
Saya masak agak banyak karena sempat masak dulu dan suami request lagi dooonkkk mumpung ada ikannya saking dia doyan. Air asam jawa - guna asam keping. Daun limau purut - hiris halus. Biasanya sambal yang dibuat kurang mantap dan sedap, berbeda dengan yang dijual di warteg. Di sinilah pentingnya mengetahui resep sambal ikan, tentu agar sambal ala warteg ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan sepat sambal pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
