Lagi mencari ide resep chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chocolate ganache enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This rich, silky chocolate ganache is beyond easy to make and perfect for chocolate glazes, filling cakes and even making truffles! Chocolate ganache, that amazing chocolate concoction we use for everything from truffles to glazes and layer cakes, is a simple enough thing. After all, it's just cream and chocolate, right?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Ganache menggunakan 4 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Chocolate Ganache:
- Siapkan 50 g haan whip cream bubuk
- Ambil 100 g susu cair
- Siapkan 150 g coklat batang potong
- Sediakan 5 g butter
The price of cream is expensive, so I didn't want to spend the. Ganache (/ɡəˈnɑːʃ/; French: [ganaʃ]) is a glaze, icing, sauce, or filling for pastries, made from chocolate and cream. Ganache is normally made by heating equal parts by weight of cream and chopped chocolate, warming the cream first, then pouring it over the chocolate. It is perfect as a filling or for glazing desserts such as cakes and doughnuts.
Cara membuat Chocolate Ganache:
- Aduk rata dg whisk susu dan haan whip cream. Masukkan coklat. Panaskan dg double steamer skitar 5 menit. Angkat aduk2 sampai coklat meleleh. Panaskan lg 1 menit. Angkat. Aduk lagi. Sy ulangi memanaskan sampai 3x. Sampai coklat batang sempurna meleleh. Masukkan butter aduk2 rata dg whisk sampai butter menyatu dan ganache shinning. Diamkan suhu ruang dulu baru di gunakan
- Pada saat di tuang cake dan butter cream harus dlm kondisi keras (dinginkan terlebih dahulu. Kemudian hias deh sesuai keinginan
- Penampakan oguranya… sy potong2 jd beberapa bagian. Potong harus dlm kondisi dingin krn ogura cenderung soft banget kl suhu ruang. Masuk kulkas dl baru hias yaa. Resep oguranya silakan di lihat di resep ogura sy
- Ini ogura keju, pandan dan taro hohoho
Make perfect chocolate ganache using chocolate and cream! Learn the correct proportions to use Depending on how much cream you use, your ganache can be moist (like the filling for chocolate. Whipping the ganache once it's set it will lighten the color How to Make Chocolate Ganache. Now that you have a good overview of what ganache is and how it works. Spoon leftover ganache into an airtight.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate ganache yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
