Sedang mencari ide resep chocolate ganache yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chocolate ganache yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate ganache, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chocolate ganache yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Let the chocolate thicken a bit before pouring, place your cake on a rack over parchment paper for easy clean up, and take your cake off the rack and put on to your serving plate before the ganache has set- otherwise it can attach to the rack and tear when you lift it off. Get Chocolate Ganache Recipe from Food Network. Cook the chocolate chips, heavy cream, and instant coffee in the top of a double boiler over simmering water until smooth and warm, stirring.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chocolate ganache yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Ganache memakai 3 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chocolate Ganache:
- Sediakan 250 gram DCC
- Siapkan 125 ml fresh cream/susu UHT full cream/SKM dicairkan
- Sediakan 1 sdm butter (saya blueband)
Dip the truffles in an additional layer of coating chocolate, or simply roll in cocoa powder, sprinkles, or sugar. Ganache is a mixture of chocolate and cream, melted together and used to glaze or fill a cake, whip into a fluffy frosting, or fill truffles. Chocolate ganache is versatile enough to be a filling or a frosting, depending on how you prepare it. Try this chocolate ganache recipe as a filling for French Macarons.
Langkah-langkah membuat Chocolate Ganache:
- Tuang fresh cream/susu cair ke dalam panci, panaskan, tidak perlu sampai mendidih. Matikan api
- Masukkan DCC yang sudah dipotong-potong, aduk hingga cokelat leleh dan tercampur halus dengan cream
- Masukkan butter, aduk hingga mengkilap
- Chocolate ganache siap disiram kemanapun..
Use the ganache immediately to ensure a smooth chocolaty spread. Check out some of our deepest, darkest chocolate recipes. You'll find that ganache is a part of many desserts, though the ratios vary a bit from recipe to recipe. Stirred until smooth, silky, and shiny, ganache is a staple in any baker's kitchen. It's not only easy and quick, it's uniquely versatile.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate ganache yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
