Anda sedang mencari ide resep 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa enak lainnya. Oseng Kangkung Terasi - ala Mamah Afa #AntiRibet #MenuSederhana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa:
- Ambil 300 gr ikan sepat basah, bersihkan (bisa diganti sepat kering)
- Sediakan 2 buah terong, potong sesuai selera
- Ambil secukupnya air jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya air asam jawa
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 2 buah cabe besar
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan sedikit terasi yang di bakar
- Ambil secukupnya gula merah, sisir
- Gunakan secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
Ikan Asin ini juga bergizi dan menambah nafsu makan. Biasanya terong itu digoreng dan dibikn sambal balado, digoreng saja dijadiin lalapan, ataupun ditumis dengan udang kecil. Saat mertua di rumah, saya menemukan resep terong yang super gampang dan nggak rempong. Jadi, terong diiris kecil-kecil, digoreng lalu dicampur dengan ikan sambal.
Cara menyiapkan 165. Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa:
- Marinasi ikan dengan perasan air jeruk nipis. sedikit garam, kunyit bubuk dan jahe. Diamkan min 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng kering ikan sepat. Setelah itu goreng terong hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, dan tomat, Tambahkan terasi bakar, dan gula merah. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air asam, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu matang.
- Masukan ikan dan terong yang sudah di goreng, lalu aduk rata. Masak hinggu bumbu meresap. Angkat dan Sajikan.
Sambal Ikan Sepat dan Terong - ala Mamah Afa. Saya masak agak banyak karena sempat masak dulu dan suami request lagi dooonkkk mumpung ada ikannya saking dia doyan. #AntiRi. Ikan Sambal Matah (foto atas) itu terbuat dari ikan kakap, rasanya fresh dan ga terlalu pedas. Kalo yang Vietnamese Spring Roll itu pake kulit khas dari Vietnam yang warnanya putih agak transparan. Karena agak transparan itu, makanya isinya yang warna warni kelihatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 165. sambal ikan sepat dan terong - ala mamah afa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
