Sedang mencari ide resep pindang ikan patin peggan(palembang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin peggan(palembang) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin peggan(palembang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang ikan patin peggan(palembang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Ikan Pindang ini mantap seger baget enak di makan selagi hangat bersama sambal terasi. Pindang Pegagan Haji Abdul Muta'al beralamat di Jalan Gubernur H.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan patin peggan(palembang) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan patin peggan(palembang) memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang ikan patin peggan(palembang):
- Siapkan Ikan patin1/2kg bisa diganti ikan yg bersisik(nila/mujair)
- Sediakan Air secukup nya
- Ambil Bahan halus
- Sediakan 10 Bawang merah
- Gunakan 10 Cabe merah keriting
- Ambil Terasi abc1bungkus
- Sediakan 2 batang sereh(geprek)
- Ambil Daun salam2
- Ambil Cabe rawit/cabe burung (buang tungkai cabe)
- Ambil Nanas dipotong rajang besar
- Gunakan 5 Tomat1buah dipotong
- Siapkan Daun kemangi secukup nya
- Siapkan Air asam1jawa mangkok kecil cuka
- Gunakan Daun bawang 3batang rajang
- Sediakan Kecap asin1sendok makan
- Ambil Kecap manis1sendok makan
- Gunakan Royko, garam,gula secukup nya
Resep pindang ikan patin khas palembang bloganekaresep com selain pempek dan pindang tulang iga ada satu lagi makanan yang enak dan lezat yaitu pindang ikan patin. Atsarina luthfiyyah senior editor memiliki pengalaman pendidikan di bidang tata boga dan jurnalistik. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana. Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat tersendiri di hati.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang ikan patin peggan(palembang):
- Cuci bersih ikan patin utk menghilangkan lendir ambil air asam jawa dan garam dirematkan ke ikan kemudian cuci kembali. Didihkan air secukup nya jika sd mendidih air masukan bumbu halus, daun salam, batang sereh gprek. Kemudian masukan ikan.cabe rawit, cabe burung masukan. Masukan air asam jawa.
- Setelah mendidih kembali masukan kecap manis, kecap asin tambahkan royko, garam, gula(cicip y sesuai selerah rs nya) masukan nanas sd dirajang,kecilkan api smbil masuk kan tomat, daun kemangi, dan daun bawang.
Satu porsi nasi hangat, sedikit basah karena saus. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Pindang ikan patin adalah kuliner khas penggugah selera yang berasal dari Palembang. Lihat juga resep Pindang Patin Pegagan enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan patin peggan(palembang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
