Sedang mencari inspirasi resep sepat sumbawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sepat sumbawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kuliner khas Sumbawa ini merupakan menu yang cukup populer bagi masyarakat Sumbawa. Masakan tradisional ini umumnya disajikan ketika berbuka puasa selama bulan Ramadhan. Untuk membuat makanan Sepat Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan seperti ikan, ayam atau udang yang dimasak dengan cara dibakar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sepat sumbawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sepat sumbawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sepat sumbawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sepat sumbawa menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sepat sumbawa:
- Ambil Bahan (dibakar)
- Siapkan 1 ekor ikan segar
- Sediakan 1 buah terong
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 1 biji kemiri
- Siapkan ➡️➡️pelengkap rasa
- Sediakan 1 buah mangga muda
- Siapkan 1 buah jeruk purut
- Gunakan 6 biji cabai rawit
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 300 ml air matang
Sepat sauce made from eggplant, young mango, aru leaves, leaf ketimus, starfruit, tomatoes, pecans and sour Sumbawa. Material placed in a bowl then pour the water. Sepat gravy served without cooking first. sauce is made fresh sour. The difference naturally acidic juices from the ingredients, not because of the vinegar.
Langkah-langkah menyiapkan Sepat sumbawa:
- Bakar semua bahan kecuali, (cabai, jeruk purut, & mangga)
- Kemudian ulek cabai, bawang merah, Kemiri, dan tomat, tambah sedikit irisisan mangga
- Suir/sisir ikan dan terong yang sudah dibakar, masukkan dalam mangkuk ditambah irisan mangga muda
- Terakhir, tambahkan air dan garam pada bumbu yang sudah di ulek,lalu masukkan ke dalam mangkuk yang berisi ikan, terong dan mangga, serta tambahkan perasan jeruk purut. Sepat Sumbawa siap disajikan
Termasuk budaya dan keseharian warga setempat. Sebagian dari mereka berprofesi sebagai penyuling emas. Penjual kuliner khas seperti sepat dan singian ada di mana-mana. Sepat adalah masakan khas daerah Sumbawa, rasanya asam - asam segar. Lalu dihidangkan dengan kuah dengan bumbu-bumbu yang begitu lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sepat sumbawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
