Lagi mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mix the rice flour with half of the coconut milk and salt. Put to boil the other half of coconut milk and pandan leaves. Pour in the rice flour batter into boiling coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur sumsum enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur SumSum memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur SumSum:
- Sediakan 🌺 BAHAN BUBUR:
- Gunakan 100 gram tepung beras
- Gunakan 65 ml santan instan
- Sediakan 800 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
- Sediakan 🌺 BAHAN KUAH:
- Sediakan 150 grm gula merah
- Sediakan 150 air
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 1 lembar daun pandan, simpulkan
KOMPAS.com - Bubur sumsum terbuat dari campuran tepung beras dan santan. Sajian mudah ditemui khususnya di Jawa Tengah dan Yogyakarta ini biasa dijadikan menu sarapan. Cara membuat bubur sumsum cukup mencampur semua bahan sampai lembut dan rasa tepung mentah hilang. Tak lupa, bubur sumsum disiram dengan saus gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur SumSum:
- Campur santan dengan air.sisihkan 300 ml.di mangkuk masukan tepung beras dan garam.tuang 300 ml santan sambil diaduk rata
- Masak 500 ml santan dan pandan hingga mendidih.kalo sudah mendidih kecilkan api,buang daun pandanya lalu tuang campuran tepung yang sudah dilarutkan dengan santan sambil diaduk2 hingga meletup-letup.angkat
- Kuah gula merah:masak semua bahan hingga mendidih dan gula larut.angkat dan saring
- Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah. Hem yummy
Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Biasanya bubur sumsum bisa digunakan untuk makanan bayi maupun untuk orang sakit yang masih kesusahan untuk mencerna. Bubur sumsum memiliki rasa yang gurih dan juga manis karena dipadukan dengan kuah gula merah. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya yang seperti sumsum tulang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
