Lagi mencari ide resep bubur sumsum lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum lembut yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Merdeka.com - Bubur sumsum merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia. Bubur yang berbahan dasar tepung beras dengan kuah gula merah masih digemari hingga sekarang. Lihat juga resep Bubur sumsum sutera (super lembut) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sumsum lembut, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur sumsum lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur sumsum lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Sumsum Lembut menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Sediakan Bahan Bubur
- Gunakan 120 gram Tepung Beras
- Ambil 2 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 800 ml Air
- Sediakan 130 ml Santan Kara
- Gunakan 1 sdt Garam Halus
- Gunakan Bahan Kuah Gula
- Ambil 350 ml Air
- Siapkan 140 gram Gula Merah
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
- Siapkan 1 sdm Maizena dilarutkan dg 2sdm Air
Brilio.net - Bubur yang enak, lembut dan beraroma bisa menjadi salah satu alternatif hidangan bersama keluarga. Bahkan dari dasar bubur kita bisa membuat aneka variasi makanan lezat lainya. Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Enak dan bertekstur lembut merupakan ciri khas bubur sumsum putih yang terbuat dari tepung beras dan santan kelapa.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum Lembut:
- Masukan tepung beras,garam,santan&air sedikit demi sedikit lalu aduk merata
- Hidupkan kompor masukan daun pandan lalu masak sambil terus diaduk sampai meletep-letup&mengental gunakan api sedang sisihkan
- Cara Membuat Kuah gula➡Masukan gula merah yang sebelumnya sudah dipotong-potong,air&daun pandan masak sampai mendidih sambil terus diaduk
- Saring kuah lalu masak kembali&masukan larutan maizena aduk hingga mendidih
- Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah selamat mencobaaaa
Disajikan dengan kuah gula merah membuat. Bubur sumsum yang lembut berwarna putih bersih dan gurih bisa Anda dapatkan dengan langkah pemilihan bahan yang berkualitas. Pilih tepung beras, santan kelapa yang putih bersih. Jika memakai buah kelapa asli dan memarut hingga memerasnya sendiri, usahakan untuk mengupas bagian kulit daging kelapa. Makan bubur sumsum ni membangkit nostalgia zaman kanak-kanak, Min suka rasanya yang lemak manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
