Sedang mencari inspirasi resep tart daging suwir sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tart daging suwir sambal matah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tart daging suwir sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tart daging suwir sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Yuk Beefriends coba resep "Daging Sambal Matah" di rumah!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tart daging suwir sambal matah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tart daging suwir sambal matah menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tart daging suwir sambal matah:
- Sediakan Iga ungkep:
- Sediakan 500 gr iga sapi atau buntut (250 gr yg tanpa tulang)
- Ambil 800 ml air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 3 sdt gula
- Sediakan 2 sdt bubuk merica
- Gunakan Bumbu tumis:
- Gunakan 3 sdm minyak
- Siapkan 3 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 3 siung bawang merah, cincang
- Ambil 2 sdt pasta tomat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Flaky butter pastry:
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 80 gr mentega, bekukan
- Siapkan 8-10 sdm air es
- Ambil Sambal matah:
- Sediakan Resep cek di postingan sebelumnya sudah saya tulis
- Sediakan Mayonaise
Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Selanjutnya goreng ayam, suwir semua daging ayam tanpa tersisa. Sambal daging sapi: Daging sapi Cabe kering Cabe segar Bawang merah Bawang putih Jahe Serai Garam.lada putih.
Langkah-langkah membuat Tart daging suwir sambal matah:
- Didihkan air dan rempah lainnya gula garam merica lalu ungkep iga selama 1 jam hingga daging lunak. Tiriskan, suwir2 daging iga, sisihkan
- Tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan daun jeruk dan iga suwir, tumis hingga kecoklatan lalu masukkan bahan lainnya tes rasa. Jika d rasa kurang tambahkan gula garam merica dan chicken powder
- Flaky butter pastry: campur terigu dan garam, aduk rata. Parut mentega beku ke dalamnya, aduk perlahan sampai mentega tersalut terigu. Masukkan air es dalam dua tahap, aduk ringan. Pipihkan adonan 1 1/2 cm di antara dua lembar baking sheet. Panggang dlm oven dg suhu 165 derajat selama 15-30 menit sampai kuning kecoklatan.
- Siapkan flaky butter pastry. Oles dg mayones. Sendokkan iga suwir ke atasnya. Finishing dg sambal matah di atasnya
- Yummyyy bgttt…😍😍
- Asli enak parah 😋😋
Sambal matah ini punya tekstur dan cita rasa yang unik karena tidak diuleg seperti sambal-sambal lainnya. Karena keunikannya itu juga, banyak yang Pecinta ikan bisa mencicipi tuna sambal matah. Menu yang satu ini terbuat dari daging tuna suwir yang ditumis lalu diberi topping sambal matah. Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. This sambal matah was appeared first time on Indonesia Eats on Sambal Matah Bali Style Raw Sambal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tart daging suwir sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
