Lagi mencari ide resep tempoyak (durian asin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempoyak (durian asin) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempoyak (durian asin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tempoyak (durian asin) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Fermented durian, or tempoyak , is a traditional condiment in Malaysia and Indonesia often mixed Vegetable Tempoyak Curry. Rob and I sniffed the thin yellow sauce. It didn't smell remotely of durian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempoyak (durian asin) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempoyak (durian asin) menggunakan 2 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempoyak (durian asin):
- Ambil 2 bh durian
- Sediakan 1 sdm garam
Tempoyak. (Fermented Durian, تمڤويق, Asam Durian, Pekasam). This popular Malaysian condiment is made with salted durian fruit that is left to ferment at room. Asam Durian or Tempoyak: This is an instructable of making asam durian or tempoyak. The word asam which translate to "sour" describes its fermentation process similar to sauerkraut or kimchi.
Langkah-langkah menyiapkan Tempoyak (durian asin):
- Kupas durian,kerok dagingnya menggunakan sendok.
- Beri 1 sdm garam jgn ke asinan ya.beda merk garam beda sifat asinnya jd bs dikira2 sendiri.aduk ratakan garam dg daging duriannya.durian yg pulen sangat bagus klo di fermentasi..
- Di sini sy lbh suka di bungkus plastik satu persatu unt sekali masak,masukkan dlm kulkas bs awet sampe musim durian selanjutnya.tempoyak bs besok di masak langsung,tp menurut sy enak klo sdh ada rasa asem2nya atw sdh di fermentasi lama.buat temen maem nasi panas aj sdh maknyus..
Tempoyak atau tempuyak adalah masakan yang berasal dari buah durian yang difermentasi. Tempoyak merupakan makanan yang biasanya dikonsumsi sebagai lauk saat menyantap nasi. Contact Tempoyak Durian Semende on Messenger. Tempoyak Durian Semende updated their profile picture. Lihat juga resep Gulai Tempoyak Kepala Patin enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempoyak (durian asin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
