Anda sedang mencari inspirasi resep burnt basque cheesecake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal burnt basque cheesecake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
This cheesecake is the alter ego to the classic New York-style cheesecake with a press-in cookie crust. Inspired by a Basque version, this is the cheesecake that wants to get burnt, cracked, and. A simple cheesecake that is the opposite of what you would imagine the perfect cheesecake to be.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari burnt basque cheesecake, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan burnt basque cheesecake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan burnt basque cheesecake sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Burnt Basque Cheesecake memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Burnt Basque Cheesecake:
- Sediakan 250 gr cream cheese
- Sediakan 125 gr whipping cream
- Gunakan 75 gr gula halus
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1/2 buah air lemon
- Sediakan 5 gr tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt garam
It is a crustless cheesecake that is cooked at very high heat. This results in its rustic appearance with cracked edges. I was convinced that the cheesecake from my second cookbook sweet was the best I had made. The beauty of the Basque cheesecake is that the imperfect appearance means you get to cut through a rich caramel crust to get to the creamy center—and no stressing over cracks.
Langkah-langkah membuat Burnt Basque Cheesecake:
- Lunakkan creamcheese menggunakan mixer dan tambahkan gula halus.
- Tambahkan whipping cream, telur, tepung terigu, air lemon dan garam kemudian mixer hingga merata.
- Panaskan oven dan siapkan loyang. Olesi loyang dengan mentega dan 2 lembar kertas roti tak beraturan (lihat tutorial di yutub) agar tidak bocor.
- Setelah oven panas, tuangkan adonan ke dalam loyang dan oven selama 40-45 menit denga suhu 180°C.
- Setelah oven mati, diamkan hingga dingin dan masukkan ke dalam kulkas selama 2-3 jam. Setelahnya, burnt basque cheesecake siap disajikan. Selamat Mencoba.
This burnt cheesecake is originated from Basque in Spain. The traditional recipe contains only cream cheese, heavy cream, sugar, eggs and flour. But, the recipe has been tweaked by many people. This "burnt" Basque cheesecake is one of the rare trendy recipes that I'm actually posting while it's By cooking the cheesecake in a very hot oven, we get a beautiful, dark exterior, which not only looks. The Burnt Basque Cheesecake takes everything you thought you knew about cheesecake recipe etiquette and flips it on its head - it wants to get burnt, loves to crack, and is cooked at a high heat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat burnt basque cheesecake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
