Sedang mencari ide resep cumi goreng tepung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi goreng tepung sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kita makan-makan sambil mereview makanan sendiri :)) Cara buat cumi. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya di meu Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi goreng tepung sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cumi goreng tepung sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi goreng tepung sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung Sambal Matah memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Goreng Tepung Sambal Matah:
- Siapkan 4 ekor cumi segar
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/4 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan Baluran Basah (campur jadi satu, aduk rata) :
- Gunakan 2 sdm KOBE Tepung Kentucky Super Crispy
- Gunakan 8 sdm air bersih
- Sediakan Baluran Kering :
- Ambil 1 bks KOBE Tepung Kentucky Super Crispy (225gr)
- Gunakan Bahan Sambal Matah :
- Siapkan 10 buah cabai rawit, iris
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya iris tipis
- Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian dalam yg putihnya iris tipis
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Gunakan 4 sdm minyak goreng panas untuk menggoreng cumi
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil Seujung sdt gula pasir
Cumi goreng tepung menjadi salah satu andalan di restoran dan warung makan seafood. Namun, anda juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Supaya nggak amis, cuci dulu cumi dengan air jeruk nipis. Sementara itu, untuk menghasilkan rasa yang gurih pada.
Langkah-langkah membuat Cumi Goreng Tepung Sambal Matah:
- Cuci bersih cumi di air mengalir (buang bagian-bagian yang tidak terpakai), potong cincin cumi lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk rata. - Diamkan 10 menit, cuci kembali cumi lalu tiriskan.
- Lumuri cumi dengan bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk..aduk rata, diamkan sekitar 15 menit.
- Celupkan cumi ke baluran basah lanjut ke tepung kering sambil di remas-remas agar tepung menempel sempurna.
- Ketuk-ketuk atau kibaskan cumi, lalu goreng dalam minyak panas banyak dengan api sedang cenderung besar sampai kuning kecoklatan.
- Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Sambal Matah : - - Campur semua bahan yang sudah diiris di mangkuk. - - Tambahkan garam, gula dan air perasan jeruk nipis, aduk rata sambil ditekan perlahan dengan sendok. - - Siram dengan 4 sdm minyak panas untuk menggoreng cumi. - - Aduk hingga tercampur rata.
- Penyelesaian : - - Tata cumi di piring saji siram dengan sambal matah. - - Sajikan.
Namun tak perlu datang ke restoran bali hanya untuk mencoba sambal. Dengan sensasi rasa pedas dari sambal matah, menikmati bakso goreng menjadi luar biasa enaknya! Nikmat gurih dan kriuknya bakso goreng ditambah dengan perpaduan pedas segarnya sambal matah, dijamin deh bikin kamu ketagihan. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi goreng tepung sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
