Anda sedang mencari ide resep lodeh tempe gembus daun melinjo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe gembus daun melinjo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe gembus daun melinjo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tempe gembus daun melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Assalamualaikum temen temen bunda,di video kali bunda masak tumis tempe & daun melinjo Oa bunda dukung chanel bunda agar lebih bagus dan lebih baik lagi. Resep Sayur Lodeh Tempe Gembus ini rasanya sangat enak sekali. Temen-temen yang suka tempe gembos bisa mencoba olahan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lodeh tempe gembus daun melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh tempe gembus daun melinjo memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh tempe gembus daun melinjo:
- Ambil tempe gembus
- Sediakan daun melinjo (buang tangkai, sobek sobek)
- Sediakan santan sedang
- Siapkan daun salam
- Ambil gula merah (sesuai selera)
- Ambil garam
- Siapkan lada bubuk
- Sediakan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kemiri
- Sediakan cabe merah besar
- Sediakan kunyit
Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Faktanya tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino yang punya manfaat untuk tubuh, hanya saja lebih rendah dari tempe kedelai murni. Daun melinjo (godong so) ini enak banget di buat sayur lodeh pakai tahu, pedes lagi mantab deh. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.
Cara membuat Lodeh tempe gembus daun melinjo:
- Potong kotak tempe gembus, kemudian goreng sampai garing, tiriskan
- Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan layu, kemudian masukan daun melinjo aduk rata
- Beri gula, garam, dan lada bubuk.. Aduk rata, masak hingga daun melinjo matang
- Tuang santan aduk rata, beri kaldu bubuk tes rasa.. Masak hingga santan mendidih, terakhir sesaat hampir matang masukan tempe gembus aduk rata, matikan api sajikan
Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak. Silakan modifikasi bahan-bahan yang digunakan untuk variasi. Tempe gembus merupakan salah satu varian tempe yang terbuat dari ampas tahu yang difermentasi seperti pembuatan tempe. Meski berbahan dasar dari sisa makanan, tempe gembus tetap memiliki kandungan protein meskipun lebih rendah dari tempe kedelai. Sahabat Hemat suka dengan olahan daun melinjo?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tempe gembus daun melinjo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
