Sedang mencari inspirasi resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chicken katsu / ayam katsu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lebih terkenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan cepat saji ala jepang, ayam katsu ini juga cocok sekali dijadikan lauk bekal. Spoon the Katsu Sauce over the chicken and garnish with Gregg's Sesame Seeds. Serve with rice and Eta Thick & Creamy Mayonnaise on the side.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken katsu / ayam katsu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Katsu / Ayam Katsu memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Siapkan 250 gr ayam dada (fillet)
- Sediakan Marinasi ayam:
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt garlic powder
- Siapkan Sesuai selera lada bubuk
- Siapkan Tambahan:
- Gunakan 1 butir telur (kocok telur)
- Ambil 75 gr tepung terigu
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Sesuai selera lada bubuk
- Siapkan Secukupnya bread crumbs/tepung panir
- Siapkan Salad sayur:
- Gunakan Sesuai selera kol (iris2 tipis)
- Gunakan Sesuai selera wortel (iris2 korek tipis)
- Gunakan Sesuai selera mayonaise
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Sedikit minyak wijen (optional)
Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin. Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Crispy, golden-brown, and juicy breaded and fried pork or chicken cutlets, Japanese-style. If you weren't familiar with Japanese cuisine, you might not think there was anything particularly Japanese about katsu, a simple dish of breaded and fried cutlets.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Campurkan semua bahan marinasi. Potong tipis daging ayam fillet sesuai selera, lalu pipihkan ayam dgn cobek pelan hingga lebih tipis
- Taburkan bumbu marinasi & balur secara merata. Bolak balik ya. Diamkan selama 10 menit
- Campurkan tepung terigu dgn secukupnya garam gula dan lada, aduk2. Baluri ayam dengan tepung terigu hingga rata. Lalu balur dgn telur. Lalu balur dgn tepung roti
- Goreng (deep fry) hingga katsu kuning keemasan. Tiriskan. Potong2 katsu. Campurkan semua bahan salad sayur, aduk hingga rata. Sajikan katsu dgn nasi & salad sayur!
Chicken Katsu is the crispiest chicken cutlet you can easily make at home! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of I'm talking about Chicken Katsu (チキンカツ), a Japanese version of chicken schnitzel. The irresistible crispy crust and juicy meat that is so flavorful. Chicken Katsu (チキンカツ) is a variation on Tonkatsu, which uses chicken instead of pork. The name "Katsu" comes from the English word "cutlet," which becomes "katsuretsu" when transliterated into Japanese.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Katsu / Ayam Katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
