Lagi mencari ide resep tumis kecap tempe gembus/menjes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kecap tempe gembus/menjes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Tempe gembus bisa diolah dengan berbagai kreasi yang rasa enaknya bikin kamu nambah terus. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kecap tempe gembus/menjes, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kecap tempe gembus/menjes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis kecap tempe gembus/menjes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tumis Kecap Tempe Gembus/Menjes menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Kecap Tempe Gembus/Menjes:
- Ambil kecambah
- Gunakan tempe gembus/menjes, iris memanjang
- Sediakan ampela yang sudah direbus, iris
- Ambil bawang merah, iris
- Siapkan bawang putih, iris
- Gunakan cabe rawit, iris tipis
- Siapkan cabe merah besar iris serong
- Sediakan Lengkuas, seukuran 1 ruas geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Penyedap Rasa
- Gunakan Kecap Manis
Tumis tempe merupakan lauk yang bisa disajikan kapan saja, mulai dari sarapan, makan siang, maupun makan malam. Berbahan utama tempe, menu ini bisa dinikmati dengan nasi putih, nasi kuning, maupun nasi uduk. Resep Tempe Tumis Kecap enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara menyiapkan Tumis Kecap Tempe Gembus/Menjes:
- Goreng tempe gembus/menjes setengah matang dan agak kering, sisihkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.
- Masukkan ampela, tumis sebentar.
- Masukkan tempe gembus/menjes, tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis.
- Biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan cabe merah besar.
- Bila bumbu sudah meresap, baru masukkan kecambah, tumis hingga agak layu dan angkat.
Masukkan potongan tempe, tumis hingga kecokelatan. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Saat bangsa kolonial memakan sate dengan bahan dasar daging, masyarakat Indonesia makan sate kere yang terbuat dari tempe gembus. Sajian ini merupakan hasil kreativitas rakyat jelata yang ingin menyantap sate daging tapi tak kesampaian. Masak Tempe Tumis Kecap ini buat pelengkap lauk nasi uduk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kecap tempe gembus/menjes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
