Anda sedang mencari inspirasi resep onde onde kumbu kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde onde kumbu kacang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semua orang pasti suka Kue Onde-onde. Kue Onde-onde yang manis dengan isian kacang hijau sangat nikmat dilidah. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde kumbu kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan onde onde kumbu kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde onde kumbu kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Onde onde kumbu kacang hijau menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Onde onde kumbu kacang hijau:
- Ambil Bahan kumbu:
- Siapkan 120 gram kacang hijau kupas,rendam dgn air panas selama 1 jam
- Ambil 50 gram gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 100 ml santan kental instan
- Sediakan Bahan kulit:
- Siapkan 200 gram tepung ketan
- Sediakan 50 gram tepung beras
- Siapkan 75 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 230 ml santan encer hangat
- Sediakan Wijen
Kue ini merupakan salah satu jenis kue yang harus kita lestarikan. Seiring perkembangan zaman ada banyak versi resep kue ini. Onde-onde banyak sekali yang menikmatinya karena rasanya yang enak dan lezat. Onde-onde mempunyai banyak macam rasa diantaranya keju, kacang hijau, coklat, strawberry, dan rasa yang lainnya.
Cara membuat Onde onde kumbu kacang hijau:
- Kacang hijau yang telah direndam dicuci bersih, tiriskan,kukus hingga lunak campurkan kacang hijau kupas dengan gula, garam, dan santan. Blender hingga halus kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan bentuk bulat2 seberat 12 gram.
- Campurkan seluruh tepung, gula,garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. - Ambil 22 gr adonan, lalu bentuk bulat bulat sisihkan.
- Ambil 1 bulatan,pipihkan, isi dgn 1 adonan kumbu kacang hijau, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan tekan agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng
- Goreng onde onde dalam kondisi minyak masih dingin dgn api kecil hingga onde onde terapung baru besarkan api pakai api sedang saja aduk balik balik sambil diputar putar hingga onde onde matang dan kokoh,angkat,tiriskan siap disajikan.
Onde-onde mempunyai bentuk bulat dan di penuhi dengan wijen yang sekaligus sebagai ciri. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Ambil kacang hijau yang sudah anda rendam tadi. Kebetulan masih punya sisa wijen dan tepung ketan abis buat wingko, akhirnya coba buat onde onde yang gampang, jadi isi kacang hijau saya ganti dengan keju.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde onde kumbu kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
