Sedang mencari ide resep otok² tempe,gembus iwak panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otok² tempe,gembus iwak panggang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otok² tempe,gembus iwak panggang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan otok² tempe,gembus iwak panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Blusukan Ke Rumah Tetangga Makan Sayur Kelor + Ikan Asin + Tempe Goreng + Sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otok² tempe,gembus iwak panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otok² tempe,gembus iwak panggang memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otok² tempe,gembus iwak panggang:
- Sediakan ppn tempe
- Siapkan ppn gembus
- Ambil ikan asap/iwak panggang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Daun salam
- Ambil Sereh dan lengkuas (dikeprek)
- Ambil Cabe ijo (iris besar)
- Siapkan Santan
Sajian mudah ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Maka tak perlu khawatir anda akan dapat. Tempe gembus ini merupakan jenis tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diperas untuk menghilangkan kadar yang terdapat di dalamnya.
Cara menyiapkan Otok² tempe,gembus iwak panggang:
- Potong² tempe dan gembus sesuai selera
- Goreng ikan asap sampai matang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, sereh,lengkuas dan cabe ijo
- Setelah halus tumis semua bumbu sampai matang dan harum…tuang santan dan masak sampai mendidih, lalu masukan tempe,Gembus,dan ikan asapnya. Biar kan sampai bumbu meresap kurang lebi 15menit
- Taraaa siap di nikmati dengan nasi hangat😋
Di sini, tempe gembus dapat diolah dengan campuran berbagai macam bumbu rempah sehingga menghasilkan hidangan yang menggugah selera. Waktu aku masak tumis bunga bawang kemaren, banyak teman yang komen di page bahwa bunga bawang ini enak di masak cara lain, misal di lodeh atau di bothok. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Dapat meningkatkan nilai gizi, penampakan dll.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otok² tempe,gembus iwak panggang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
