ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah
ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah

Anda sedang mencari ide resep onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Onde-onde ialah salah satu makanan tradisional turun temurun khas jawa yang cukup populer dikalangan masyarakat Indonesia, jajan pasar tradisional yang terbuat dari perpaduan dari tepung beras ketan dengan tepung beras biasa dan berisi kacang hijau yang telah dilembutkan sebelumnya. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi kumbu kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah:
  1. Gunakan Bahan kulit:
  2. Siapkan 200 gr tepung ketan putih
  3. Ambil 50 gr tepung tapioka
  4. Sediakan 5 sdm gula pasir
  5. Sediakan Sejumput garam
  6. Ambil 190 ml air hangat
  7. Gunakan 1/2 ons wijen putih
  8. Gunakan 1 liter minyak utk menggoreng
  9. Gunakan Kumbu kacang merah:
  10. Siapkan 250 gr kacang merah
  11. Siapkan 1 saset santan kara 65ml
  12. Ambil 100 ml santan kental
  13. Gunakan 140 gr gula pasir
  14. Sediakan Sejumput garam
  15. Ambil 1 lembar daun pandan

Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar.

Langkah-langkah membuat ONDE-ONDE PELANGI kumbu kacang merah:
  1. Buat kumbu:cuci bersih kacang merah,lalu rebus hingga empuk
  2. Blender kacang merah dan semua bahan hingga halus.kecuali daun pandan
  3. Masak menggunakan teflon,masukkan pandan.aduk2 terus hingga mengental dan padat.sehingga adonan bisa dipulung.sisihkan
  4. Buat kulit onde:campur tepung ketan,tapioka,gula dan garam.lalu beri air hangta.uleni hingga kalis.bulat2kan adonan,masing2 timbang @20gr
  5. Penyelesaian:ambil adonan onde,pipihkan.lalu isi dgn kumbu kacang merah.bulat2kan lagi
  6. Celupkan air sebentar,lalu gulingkan kedalam wijen putih
  7. Masukkan onde2 kedalam minyak yg blm panas,dgn api kecil.goreng hingga onde2 mengapung,itu tanda kalo onde2 sudah matang ya.(jgn menggoreng onde2 pada minyak yg panas,krn onde2 akan meletus)

Pesta onde onde berwarna warni…seru banget. Baru pertama bikin yg aneka warna gini, biar rasanya juga seru tiap warna saya bedakan rasanya merah rasa cocopandan, orange rasa jeruk, kuning rasa Nangka, biru rasa vanilla, ungu rasa taro dan hijau rasa pandan, jadi saya bikin agak kecil kecil biar. Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang. Resep kue onde onde pada masa itu sangat sederhana. Bisa juga dengan bikin variasi onde onde dengan ukuran biasa pakai isian yang lebih banyak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde pelangi kumbu kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!