Lagi mencari inspirasi resep toppa' lada khas makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toppa' lada khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toppa' lada khas makassar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan toppa' lada khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lagu Toppa Lada Khas Makassar video music file uploaded on stradaest.com. Ini dia resep khas dari Sulawesi Selatan : Toppa Lada. Menurut saya proses memasak Toppa Lada mirip dengan pembuatan Rendang dari Minangkabau, hanya beda pada bumbu dan proses memasak yang tidak terlalu lama seperti saat memasak Rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan toppa' lada khas makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Toppa' Lada khas Makassar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Toppa' Lada khas Makassar:
- Gunakan 500 gram daging sapi, iris tipis
- Siapkan Seruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Siapkan secukupnya Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah serai (iris tipis bagian putih) batangnya geprek
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan 3 biji cabai besar
- Gunakan 5 biji cabai kecil
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
Di Makassar misalnya, beragam menu khas bisa Anda cicipi di kota ini. Pastel khas Makassar ini umumnya berisi potongan ubi, bihun atau mie, sayuran, dan suiran daging ayam dan telur. Olahan daging yang dimasak dengan santan dan cabe serta bumbu pilihan lainnya. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia.
Cara membuat Toppa' Lada khas Makassar:
- Iris tipis daging biar cepat empuk, cuci bersih
- Haluskan bumbu kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum, masukkan lengkuas geprek, batang serai yang sudah di geprek, daun jeruk,
- Masukkan daging ke dalam tumisan bumbu tadi, tambahkan air secukupnya,masak daging sampai bumbu meresap, masukkan air asam jawa dan gula merah, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk
- Test rasa,angkat dan sajikan
Tapi tahukah tempat terbaik dan rasa terenak menikmatinya? Makanan khas Makassar dari bahan pisang kepok ini begitu ikonik. Lihat juga resep Mie titi / mie awa makassar ala jakarta enak lainnya. Makassar atau yang biasa disebut "kota daeng", merupakan kota yang rata-rata menyajikan masakan kuliner dari bahan dasar daging. Demikian beberapa sejarah masakan khas Makassar yang berbahan dasar daging seperti dilansir dari berbagai sumber.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Toppa' Lada khas Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
