Anda sedang mencari inspirasi resep tempe gembus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Lihat juga resep Oseng Tempe Gembos (menjes) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembus, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Gembus menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Gembus:
- Ambil tempe gembus potong kotak-kotak memanjang
- Siapkan tangkai daun bawang iris tipis
- Gunakan tepung terigu
- Gunakan tepung tapioka
- Sediakan tepung beras
- Siapkan telur ayam ambil putihnya
- Sediakan / 4 SDT garam
- Sediakan air
- Gunakan bawang putih garlic
- Siapkan ketumbar bubuk
- Siapkan kunyit bubuk
- Ambil kaldu jamur
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Kandungan pada tempe gembus baik untuk tubuh, salah satunya pencernaan. Tempe gembus merupakan tempe yang terbuat dari ampas tahu yang ditambahkan dengan ragi kemudian dibungkus dan difermentasi. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Gembus:
- Siapkan daun bawang yg kita potong
- Tambahkan dalam wadah semua bahan. Kecuali tempe gembus dan minyak
- Beri air dan aduk rata dengan tempe gembus yang sudah kita potong tadi. Tekstur agak kental adonannya
- Siapkan minyak panas, goreng tempe gembus hingga kuning keemasan, kemudian angkat, dan Sajikan saat masih hangat.
Tempe Gembus dan Resep Cara Membuat Tempe Gembus Dapur Griya Khayangan: Homemade Tempe Gembus. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Tempe gembus yang sudah jadi akan berbentuk padat dan berwarna putih keabu-abuan dengan aroma yang khas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tempe Gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
