Lagi mencari ide resep tempe gembos kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembos kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Oseng Tempe Gembos (menjes) enak lainnya. Последние твиты от tempe_gembos (@epin_jelek). manunggaling kawulo gusti. indonesia. tempe_gembos начал(а) читать. Tempe Gembos Tempe gembos adalah tempe yang bahan bakunya terbuat dari ampas tahu yang telah dipress/dikeringkan, tempe gembos dibuat untuk menambah penghasilan bagi pengusaha. Jangan pernah selalu merendahkan orang yang gak punya kawan😁.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembos kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe gembos kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe gembos kuah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Gembos Kuah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tempe Gembos Kuah:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan tempe gembos (kalo ga ada bisa pake tempe biasa)
- Ambil tahu kotak putih (potong dadu)
- Ambil Toge kedelai (kalo ga ada bisa pake toge biasa)
- Sediakan tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Garam & kaldu bubuk totole (pengganti mecin)
- Sediakan Bumbu yg ulek kasar :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang merah
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Kencur
- Gunakan tumbu kunci
Tak ketinggalan, siraman kuah bening yang membuat soto semakin segar. Sebagai pendamping, brambang asem juga disajikan dengan tempe gembos yang dimasak bacem. Di sampingnya ada tempe gembos dimasak bacem. Tempe gembos berbeda dengan tempe biasa.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Gembos Kuah:
- Tempe dan tahu di potong dadu, lalu di goreng ½ matang, angkat dan tiriskan
- Ulek kasar bumbu2 diatas, dan masak air sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan bumbu yg udh di ulek tunggu smpai bau harumnya keluar kira2 3 menit. Setelah itu masukan tempe dan tahu
- Masak kurang lebih sekitar 5 menit.. tambahkan garam dan totole..setelah 1-2 menit sebelum matang masukan toge daun bawang dan tomat
- Aduk2 sebentar sampai toge,tomat, dan daun bawang tercampur..tunggu smpai mendidih lalu matikan api
- Tuang ke mangkok..Tempe tahu gembos siap disajikan
Makanya karakter tempe gembos juga kenyal seperti tahu. Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Kuah cepat menyusut karena terserap tempe, air bisa ditambah sesuai keinginan. Baca juga Dahulu jadah tempe menjadi makanan favorit Sultan Hamengkubowono IX.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe gembos kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
