Sedang mencari ide resep tempe gembus goreng tepung ala emak encik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus goreng tepung ala emak encik yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembus goreng tepung ala emak encik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe gembus goreng tepung ala emak encik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tempe gembus terbuat dari ampas tahu. Biasanya tempe gembus dinikmati dengan cara-cara dipotong tipis-tipis lalu diselimuti tepung dan digoreng sampai garing. Keberagaman jenis tempe tersebut membuat olahan yang berbahan dasar tempe menjadi banyak variasi dan jenisnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe gembus goreng tepung ala emak encik sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik:
- Siapkan tempe gembus
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Siapkan ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Garam, bumbu penyedap (optional)
- Gunakan tepung terigu
- Ambil tepung ubi (emak biasa nyetok tepungi ini, utk campuran bikin gorengan)
- Ambil daun prei/ loncang
Sajikan bersama dengan sambal pedas atau dengan saus yang lezat akan tentu memberikan cita rasa berbeda dari hidangan kali ini. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.
Cara menyiapkan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik:
- Iris tipis tempe gembus, emak bisa jadi 8 irisan. Lalu haluskan bawang, kemiri, kunyit, dan ketumbar
- Siapkan tepung terigu dan tepung ubi dlm mangkok. Tepung ubi bisa bikin gorengan renyah tp ga keras
- Campur tepung dan bumbu halus. Tambah garam dan penyedap lalu larutkan dengan air. Tambah irisan loncang/daun prei
- Goreng di minyak panas sampai kekuningan
- Tempe gembus goreng tepung siap dimakan pake cocolan saos atau nyeplus cabe rawit
Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Jatuh cinta sama tempe goreng tepung ala penjual gorengan? Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Mau pakai tempe jenis apapun, akan tetap jadi nikmat, dan jangan lupa cabai rawit hijau biar tambah mantap. Cari asal usul makanan tempe, oncom, tempe gembus (sejarahna!. "elebihn<b>a terserah. • mera., la(a, ketumbar, garam, gula Telur. • <b>Tepung terigu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Gembus Goreng Tepung ala Emak Encik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
