Lagi mencari ide resep ikan asin telang + tempe asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asin telang + tempe asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin telang + tempe asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan asin telang + tempe asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Langsung saja kita coba buat makanan ini. Assalamualaikum saya mau bagi resep asam manis ikan asin telang bahan-bahan nya : Ikan asin telang,bawang merah dan putih, tomat, cabe rawit,sambal masak, as. Resep Ikan Asin Telang/Ikan Asin Tengiri Asam Manis Pedas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan asin telang + tempe asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan asin telang + tempe asam manis memakai 9 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan asin telang + tempe asam manis:
- Ambil 1 ons ikan asin telang
- Gunakan 3 Bh tempe iris dadu
- Ambil 2 Bh tomat potong dadu
- Ambil 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh lombok besar iris serong
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdm asam jawa
- Ambil secukupnya air
Biasanya, oleh orang Banjar, ikan asin ini dijadikan lauk dimasak menjadi Ikan Asin Asam Manis atau dikenal juga dengan nama lain, Sambal Goreng Ikan Asin Telang. Kuliner yang satu ini biasa dimakan bersama nasi sebagai lauk. Kuliner yang satu ini sangat akrab di lidah orang Banjar. Cita rasanya, asam manis asin dan gurih dan.
Cara menyiapkan Ikan asin telang + tempe asam manis:
- Rendam ikan asin diair panas untuk mengurangi asinnya
- Potong dadu tempe.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum
- Campur gula merah dan asam jawa, tambahkan air hingga merata
- Ketika bawang sudah wangi masukkan air gula + asam jawa, beri sedikit air biarkan hingga mendidih
- Masukkan ikan asing telang, tempe, tomat yg sdh dipotong dadu dan lombok besar
- Biarkan hingga bumbu meresap. Saya tidak pakai garam karna udah asin dari ikan asinnya
- Siap disajikan :D ini foto waktu baru matang hhaa
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Lihat juga resep Ikan Asin Tenggiri Masak Asam Manis enak lainnya. Asam Manis Ikan Asin Tengiri khas Banjar Kalimantan Selatan. Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan asin telang + tempe asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
