Anda sedang mencari inspirasi resep sagu keju lumer yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sagu keju lumer yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sagu keju lumer, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sagu keju lumer enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum Sahabat Uli's Kitchen🤗 Berhubung sebentar lagi kita akan menyambut bulan suci Ramadhan dan juga hari raya idul fitri. Resep Sagu Keju RENYAH dan LUMER Agar kue kita bisa renyah sekaligus lembut dan lumer di mulut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sagu keju lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sagu Keju Lumer menggunakan 8 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sagu Keju Lumer:
- Sediakan 200 gr tepung sagu / tapioka
- Gunakan 60 gr gula halus
- Ambil 75 gr keju parut (kraft ceddar)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Sediakan 40 gr margarin (blue band serbaguna)
- Siapkan 60 gr salted butter (wijsman)
- Gunakan 30 ml santan kental instan
- Ambil Taburan : keju parut
Sama halnya seperti kue kering lainnya, sagu keju Teksturnya renyah tetapi lumer di mulut. Apalagi ditambahkan dengan keju, tentu rasanya. Kue kering sagu keju juga punya rasa yang dominan unik berkat tepung sagu. Cara membuat: Sangrai tepung sagu dan.
Langkah-langkah membuat Sagu Keju Lumer:
- Sangrai tepung sagu/tapioka sampai terasa kering dan ringan. Angkat. Tunggu sampai uap hilang sisihkan. Ayak.
- Kocok dg mixer margarin, butter, dan gula halus sekitar 2 menit. Masukkan kuning telur, mixer rata. Lalu masukkan santan, mixer kembali sampai rata. Matikan mixer
- Terakhir masukkan keju parut dan tepung sagu/tapioka yang sudah diayak, aduk pake spatula
- Masukkan adonan dalam spuit mawar. Semprot diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Taburi topping
- Panggang selama 35 menit. 125 dercel. Sesuaikan oven masing2. Tunggu uap sampai hilang, baru boleh masuk toples.
- Tips :. - ✅ untuk gula halus, resep asli 70 gr, karena ga suka terlalu manis, saya hanya 60 gr.. - ✅ komposisi butter : mentega bisa diubah2. Resep asli 70 gr butter 30 gr margarin. Saya pengen lebih kokoh kukisnya.. jadi nya 60 butter : 40 margarin.. - ✅ saat memasukkan keju parut dan tepung sagu, usahakan gantian dan dikit2, Agar keju ga ngempel. Saya : 2 sdm tepung, aduk, 1 sendok keju aduk.. terus gantian sampe habis..
- ✅ dalam mencetak kuker bisa pake piping bag segitiga, tapi karena tekstur adonan mirip2 semprit dan takut jebol, saya pakai spuit mawar aja. Enak dan cepet hehehe.. - ✅ dalam mengocok pakai mixer jangan lama2 yaa. Total waktu saya max 5 menit… karena kalo over mix, bikin kuker mbeler…
Untuk membuat sagu keju yang lumer butuh beberapa trik, berikut ini langkah-langkahnya. Masukkan tepung sagu sangrai dan keju parut. Persiapan Lebaran bun, inilah kue kering wajib lainnya yang harus ada selain nastar dan kastengel, hehe. Di antara ketiga kue ini, biasan. Sagu keju lumer dan tips supaya tidak bleber saat dipanggang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sagu Keju Lumer yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
